庄稼减“肥”农业更美


中共五中全会提出:“坚持绿色发展,必须坚持节约资源、保护环境的基本国策,坚持可持续发展,坚定不移地走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路,加快建设资源节约型、环境友好型社会,形成人与自然和谐发展的现代化新格局,推进美丽中国建设,为全球生态安全做出新贡献。”

中国的粮食生产今年又获得了丰收。与往年相比,今年的丰收赋予了更多的“绿色”内涵。由于农业部门实行化肥农药使用零增长和一系列配套技术措施,今年中国化肥农药利用率稳步提高。水稻、玉米、小麦化肥利用率35.2%,比2013年提高2.2个百分点。共使用尿素100万吨,农民减少生产投资约18亿元。据估计,化肥投入的减少相当于减少478,000吨氮排放和节省100万吨煤。大量水肥的生产方式正在发生变化。

少施肥可以吗?

魏士莲,江西省吉安市兴安县金川镇的一个大粮食种植者,今年已经尝到了少施肥的好处。“施肥曾经是一种“炮击”。种植水稻幼苗一周后,所有的肥料都被扔掉了。今年,已改为分阶段施肥,并推迟施肥,第一次只有60%的施肥,其余的将根据情况分两个阶段施肥。”

为什么要更改这个?

魏士莲,像技术专家一样,在开始时说:“一次施用后,幼苗在早期生长迅速,但缺乏耐力。单独施用减少了肥料用量,控制了无效分蘖,提高了肥料利用率。这种施肥也有利于防治病虫害,有效分蘖少,稻田通风透光条件好,病虫害发生少。”

老魏算了算,所以施肥一亩地可以节省30公斤化肥和15元农药,节省50元或60元成本。兴安县农业技术推广中心主任姚一根表示:“今年我们主要推进‘三控一降’技术,即控制土壤酸化、控制土壤肥力下降、控制肥料用量、减少农药用量,实现绿色增产。”

“今年我种了1000亩晚稻,每亩节约肥料30公斤,增加粮食60公斤。收成真好!”魏士莲告诉记者,不要低估60公斤的粮食。大农场主的种植面积很大,每亩增加5公斤是极其严重的。

"作物中的花完全依赖脂肪."中国农业大学资源与环境学院教授张福锁告诉记者,化肥是农作物的“谷物”。研究表明,其对粮食生产的贡献率为30%-50%。例如,蔬菜作物通常具有相对较短的生长期,每亩产量超过10,000斤。如果没有足够的肥料效率支持,一个季节的作物将消耗土地上多年的养分?郏蠓崾帐遣豢上胂蟮摹R虼耍啡鲜痘剩蒲Ш侠硎褂檬枪丶?吹交实挠诺悖颐遣荒鼙苊饣屎团┮┑墓渴褂煤兔つ渴褂么吹奈侍馀┮挡恐种补芾硭舅境ぴ拥卤硎荆谧试匆蛩亟粽拧⒅种残б娴汀⒒肪吵惺苎沽哟蟮那榭鱿拢揽看罅孔试春突肪诚训姆⒄鼓J讲辉倏沙中R浞⒄狗绞剑罅ν平蒲┓屎陀τ谩T谡庵直尘跋拢夜岢隽说?2020年化肥和农药使用零增长的目标。

特别是对于化肥,零增长的目标是实现利用率

据统计,全国化肥年用量超过5800万吨,是世界上最大的,而化肥利用率相对较低。曾延德表示,国际社会普遍利用氮肥的季节性利用效率来反映化肥的利用率。化肥施入土壤后,通常有三个目的地:第一,被季节性作物吸收;第二,它留在土壤中,可以在下一个季节被作物吸收和利用作为土壤养分。第三是大气和水环境的损失。目前,美国粮食作物的氮肥利用率约为50%,欧洲主要国家粮食作物的氮肥利用率约为65%,比中国高15-30个百分点。中外化肥利用率差距很大,但原因也应客观分析曾雁德说。

差距首先来自土壤肥力的差异。“中国的耕地主要是中低产田,约占70%。虽然近年来国家加强了农田基础设施建设,但由于工业化和城市化的发展,由占用和补偿平衡补充的农田质量较差,一般相差2-3级。目前,中国的基本土壤肥力贡献率约为50%,比发达国家低20-30个百分点。”曾延德表示,中国东北最高质量的黑土区现在只有3%左右的有机质含量,比美国中部大湖区的“金玉米带”和巴西亚马逊盆地的主要玉米产区低2个百分点。

二是种植制度的差异。中国的土地和其他资源被大量利用,南方的一些地区一年多就成熟了,黄淮海地区一年成熟两次,长城以北一年才成熟一次。然而,在欧洲、美洲和其他国家,作物每年收获一次,土壤肥力保持良好。

三是作物产量水平的差异。由于中国人口多,人口少,所以选择增加投入,提高单位面积产量。以水稻为例,中国水稻亩产量几乎是印度的两倍,施肥水平也高出67%。亩产量比日本高25%,施肥水平高30%。

四是耕作和施肥方法的不同。欧洲和美国等国家实行深耕深松和秸秆还田。一般来说,耕层在35厘米以上,而我国大部分地区的耕层只有15厘米到20厘米,导致水土保持能力较差。欧洲和美国的粮食作物主要通过化肥机械施用,水果和蔬菜大多与水和肥料相结合。然而,我国部分地区仍采用地面施用、推广施用或“脱壳”的方式。

减少肥料的困难在哪里?

减少农业中“肥料”的困难在哪里?“现在越来越贪?妨耍髦嘤梅柿喜缓茫次薹ㄍV埂N抑种驳奈鞴掀骄恫砍?6000斤。一旦肥料减少,产量肯定会随之下降。”山东省高唐县赵寨子镇关公宫金兴镇蒋官屯村说。

专家说,一户分散经营使得新技术难以推广。受知识和能力的限制,分散的农民缺乏科学施肥意识。此外,中国农产品种类繁多,种植方式多,技术储备相对不足,因此适合不同农产品的配方肥料和技术包服务不多。这些是减少农业中“脂肪”的主要困难。

至于可以替代部分化肥的有机肥,记者发现,由于农村劳动力短缺、市场不规范等多种因素,许多农民不愿意使用有机肥。“用有机肥代替化肥需要时间和劳动。前年,我在2亩土地上试用了有机肥。输入太大。一亩土地比化肥多几倍。此外,有机肥料需要两三年的时间才能显示出它的效果

据报道,为了提高肥料利用率,农业部将从四个方面着手。一是提高耕地质量。在加快建设高标准旱涝农田的同时,我们将继续开展保护和改善耕地质量、提高土壤肥力、控制污染和修复的行动。二是改进施肥方法。充分发挥大型粮食生产企业、家庭农场、专业合作社等新型经营实体的示范和带动作用,加强技术培训和指导服务,大力推广先进适用技术,推广机械施肥,促进水肥一体化,推广适宜施肥技术,促进施肥方式转变。第三,推广新肥料和新技术的应用。加快推广缓释肥、水溶性肥料、液体肥料、叶面肥、生物肥料、土壤调理剂等高效新型肥料。第四,促进有机肥资源的利用。关键是促进畜禽粪便资源化利用,支持农民积累农家肥和施用商品有机肥。我们还应该促进秸秆营养物还田,因地制宜地种植绿肥。实现化肥使用零增长的关键是掌握“精确、调整、改性和替代”的要领:促进精确施肥,调整化肥结构,改进施肥方法,用有机肥代替化肥曾雁德说。

张福锁说,中国近年来在一系列集成技术方面积累了成熟的经验,减肥增效是可行的。例如,土壤测试和配方施肥技术允许作物补充他们所缺乏的和他们所需要的,从而实现各种养分的平衡供应。水肥一体化技术可以准确地将肥料“滴”到作物根部。蔬菜节水30% ~ 35%,节肥40% ~ 45%,增产15% ~ 22%。目前,果蔬水肥一体化技术的应用面积已超过3000万亩。

当然,化肥零增长目标的实现,无论是推广有机肥还是机械施肥技术,都离不开政策引导。专家建议,应充分激励农民和新的商业实体施用有机肥,并结合农业补贴参与减少化肥。