农村义务教育营养餐 食谱、数量、价格要公布 4元补助要全部吃进学生嘴里


昨天,河南省营养办公室发出通知,要求省、市相关教育局、直属县(市)教育局和全省各地试点县营养办公室进一步加强对农村义务教育学生营养改善计划的监督管理,定期公布膳食配方、数量和价格,严禁克扣和浪费,确保4元以上的膳食补贴全部吃进学生嘴里。

严禁扣款和浪费。

确保4元将吃掉学生口中的所有食物。

通知要求全省各地严格遵守食品和资金“两个安全”底线,准确落实营养膳食补贴,提高膳食质量,确保学生“舌尖安全”。

各地要坚持学生用餐信息公示制度,定期公布餐饮食谱、数量和价格,严禁克扣和浪费,确保4元餐费补贴全部进学生嘴里。为了接受广大学生、教师、家长和社会的监督,确保所有4元的膳食补贴都落实到学生的嘴里,试点县营养办公室应督促学校按要求在学校显眼的地方进行宣传,每周更新宣传栏中的食谱、市场调查等内容。

坚持学校领导第一次品尝和自费随餐制度的通知要求。

试点地区应统一制定食堂进出散装货物总记录、食堂进出肉类记录、食堂从业人员健康状况和晨检记录、食堂初尝、样品保存和销毁记录、食堂器具热消毒记录、食堂器具化学消毒记录等9种台账记录。 食堂食品添加剂购买和使用记录、食堂随餐记录、学校食品安全控制点监督检查记录。 为进一步规范食品样品保存制度,各种样品保存量不低于100克,

学校应全面执行餐饮服务食品安全操作标准,坚持学校领导第一品尝制度和自费随餐制度。各区县应加强学生营养改善计划的资金管理。坚持及时拨付学校所需资金的标准,加强学校对学生营养改善项目资金使用的监督,防止挪用、挤占和挤占学生营养改善项目资金,禁止学校工作人员挪用学生营养改善项目资金,要求学校定期公布学生营养改善项目资金使用情况,自觉接受社会监督,确保学生营养改善项目资金充分用于学生。

负责任的编辑:杭城

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